Saveurs du Siam : Marché de Don Wai & Cuisine au Fil de l’Eau

Itinéraire

Don Wai, la rivière Tha Chin & les saveurs de la maison

Déjeuner

Bangkok → Don Wai / Nakhon Pathom

Don Wai, la rivière Tha Chin & les saveurs de la maison

Votre guide local anglophone et votre chauffeur vous retrouvent dans le hall de votre hôtel à Bangkok.

Après environ une heure de route, vous rejoignez Don Wai, un marché centenaire situé sur les rives de la rivière Tha Chin. Longtemps associé à la vie fluviale de la région, il reste aujourd’hui avant tout un lieu de rencontre et de commerce pour les habitants, loin de l’affluence de certains marchés plus connus.

Votre hôte, originaire de la région, vous accompagne à travers le marché et vous raconte l’histoire de Don Wai, de son temple et du bouddhisme local. Elle vous fait également découvrir les spécialités, les produits et les saveurs qui font la réputation du marché.

Vous embarquez ensuite à bord de son petit bateau pour une courte navigation sur la rivière Tha Chin, jusqu’à sa maison qu’elle a transformée en restaurant.

Dans le calme de son jardin tropical, votre hôte partage avec vous sa passion pour la cuisine. Ce cours privé est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de préparer vous-même plusieurs plats : trancher, couper, assaisonner et cuisiner avant de passer à table pour déguster le déjeuner préparé ensemble.

Au-delà de la cuisine, ce moment offre une véritable rencontre avec la vie locale, dans une atmosphère simple, chaleureuse et intimiste.

À la fin de l’expérience, votre chauffeur vous reconduit à votre hôtel à Bangkok.

Détails de l'expérience

Conditions d'annulation

Nous savons qu’un projet de voyage peut parfois évoluer. Les frais d’annulation sont calculés en fonction de la date à laquelle l’annulation intervient avant le début de l’expérience :

Plus de 30 jours avant l’arrivée : 25 % du montant total
De 29 à 16 jours avant l’arrivée : 35 % du montant total
De 15 à 9 jours avant l’arrivée : 50 % du montant total
De 8 à 3 jours avant l’arrivée : 75 % du montant total
À moins de 2 jours de l’arrivée : 100 % du montant total

En cas d’interruption ou de départ anticipé décidé par le voyageur une fois l’expérience commencée, les prestations non utilisées ne pourront faire l’objet d’un remboursement.

Dans l’éventualité exceptionnelle où une expérience devrait être annulée par nos partenaires locaux en raison de circonstances imprévues empêchant son bon déroulement, les sommes versées pour l’expérience concernée seront intégralement remboursées. Aucun dédommagement complémentaire ne pourra toutefois être exigé.

Nos engagements sur place

Chez Hilaire Experiences, nous accordons une attention particulière à la manière dont chaque expérience est conçue et opérée sur place.

Nous privilégions des partenaires engagés dans une approche plus responsable du tourisme, attentive à la préservation des environnements visités, au respect des communautés locales et aux retombées économiques positives pour les destinations.

Certaines de nos expériences sont notamment opérées par des partenaires travaillant selon des référentiels reconnus tels que Travelife et ChildSafe, avec une attention portée à la maîtrise de leur impact environnemental et social.

Une démarche particulière est également menée pour réduire l’utilisation du plastique à usage unique. Sur les programmes concernés, les bouteilles jetables sont progressivement remplacées par des solutions de remplissage et des points d’eau disponibles dans les hôtels ou à bord des véhicules.